Lchf semlor
Recept:
50 gram mjukt smör
2 ägg
0,5 dl cräm fräsh (nej vet inte hur det stavas)
0,5 dl rysk yoghurt
( går säkert att byta mot 1 dl c.f eller 1 dl yoghurt men jag hade bara lite av varje..)
0,5 dl sötströ/stevia/ sukrin
1 tsk kardemumma
2 tsk bakpulver
2 dl mandelmjöl
2 msk fiberhusk
1 dl pofiber
ägg till pensling
Rör ihop smör, socker,ägg,yoghurt, kardemumma och bakpulver till en jämn smet. Blanda i övriga ingredienser och låt svälla ca 10 minuter. Rulla ut till bollar på bakplåtspapper. Jag gör ganska små och det blev 10 stycken.
200 grader i ca 10-15 minuter beroende på ugn.
När de ska monteras: dela så du får lock och underdel, gröp ut underdelen och blanda smulorna med lite grädde och steviaströ / sukrin. Fyll bullarna. Klicka/spritsa på grädde och sätt på locket. Pudra med sukrin melis!
NJUT!